Sauerteig selbst ansetzen? Warum denn das? Mein erster Grund war der, dass ich keinen Sauerteig im Supermarkt bekam. Wie oft ich auch suchte, ich fand keinen. Mein Brotrezept verlangte aber nach Sauerteig. Darum habe ich aus der Not heraus meinen…
Roggenbrot mit Sauerteig
Was benötigst du für das Roggenbrot mit Sauerteig? Vor allem eins: Zeit! Ich habe mich dazu entschlossen, ein Roggenbrot selbst zu backen, denn ich wollte etwas Neues probieren. Da es bei uns daheim so gut ankam, wurde nichts anderes mehr…
Basilikum-Pesto selber machen
Warum sollte man ein Basilikum-Pesto selber machen? Weil es einfach besser schmeckt!