Dominiques Welt

Sauerteig selbst ansetzen? Warum denn das? Mein erster Grund war der, dass ich keinen Sauerteig im Supermarkt bekam. Wie oft ich auch suchte, ich fand keinen. Mein Brotrezept verlangte aber nach Sauerteig. Darum habe ich aus der Not heraus meinen…